Employé(e) Polyvalent(e) en Restauration

Titre professionnel de niveau 3 (CAP) du ministère du Travail, préparé en alternance sur 12 mois.

L'employé polyvalent en restauration prépare et dresse entrées, desserts, plats chauds et produits de snacking selon les consignes de production. Il accueille, conseille et sert la clientèle, encaisse les commandes et assure la plonge et l'entretien des locaux dans le respect des règles d'hygiène.

• Préparer et dresser des entrées et des desserts
• Préparer des plats chauds et des produits de snacking
• Accueillir, conseiller et servir la clientèle
• Assurer la plonge et le nettoyage des locaux et du matériel

Savoir lire, écrire et compter, avec un niveau A2 en français. Un entretien évalue la motivation et les acquis en lien avec le métier visé.

• Employé polyvalent de restauration
• Agent de restauration
• Équipier de restauration rapide
• Employé de cafétéria ou de restauration collective
• Préparateur vendeur en point chaud